“麦麦绿色餐盘”湖南首发 麦当劳LEED认证餐厅超过1600家

2022-09-27 19:34:45 [来源:华声在线] [作者:通讯员 贾英] [责编:赖泳源]
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(嘉宾为长沙麦当劳龙湖铂金岛餐厅揭幕。)

华声在线9月27日讯(通讯员 贾英)今天,麦当劳中国在湖南长沙首发“麦麦绿色餐盘”。即日起,“麦麦绿色餐盘”将在湖南长沙所有麦当劳餐厅率先投入使用,预计在未来一至两年内逐步推展至全国麦当劳餐厅。同一天,长沙麦当劳龙湖铂金岛餐厅与长沙麦当劳星沙大道得来速餐厅同时开业。

“麦麦绿色餐盘”全国首发,邀消费者体验“绿色回收”

麦当劳关注“绿色回收”,以“重塑好物”为核心项目,重新设计和利用餐厅及行业的塑料,将其制成餐厅和顾客所需的物品,赋予塑料第二次“生命”。麦当劳中国陆续推出了宝宝椅、“懵懵小象”、开心花盆和环保充电单车等重塑好物单品。此次,麦当劳中国聚焦顾客消费者日常频繁使用的餐盘,于2021年联合全球知名创新设计公司IDEO共同发起绿色餐盘设计挑战,邀请青年设计师重新构想可持续餐盘设计,为循环再用贡献绿色力量。

(嘉宾共同揭晓“麦麦绿色餐盘”。)

据悉,此次发布的“麦麦绿色餐盘”以“涟漪”作为核心设计元素,象征水滴汇聚成浪,“绿色×社区×餐盘”在麦当劳餐厅相互连接。全新餐盘的外观与功能设计源于对顾客用餐场景与习惯的洞察,通过加大握把设计提升稳定性和舒适度,同时优化餐盘尺寸和边缘设计以拓展用餐空间。餐盘选用代表自然与生命力的亮绿色,使用再生塑料制成,获得GRS(全球回收标准)权威认证。

即日起,“麦麦绿色餐盘”将在湖南长沙所有麦当劳餐厅率先投入使用。预计在未来1-2年内,“麦麦绿色餐盘“将逐步推广至全国麦当劳餐厅,让更多的消费者体验到塑料循环利用对环保减碳与绿色发展的意义。

麦当劳中国LEED认证绿色餐厅破1600家

(长沙麦当劳龙湖铂金岛餐厅外观。)

当天,麦当劳中国也在长沙喜迎两家旗舰餐厅同时开业。长沙麦当劳龙湖铂金岛餐厅与长沙麦当劳星沙大道得来速餐厅都采用了麦当劳Ray旗舰设计风格,打造简约、工业、现代的用餐环境。两家餐厅从选址、设计、建材与施工到能源管理,都以LEED金级绿色标准进行设计和建造。

长沙麦当劳龙湖铂金岛餐厅位于岳麓区核心商圈,共三层,占地面积418㎡。餐厅90%以上的施工材料以及设备获得绿色环保认证,同时在沿窗天花板设置日光感应探头,可以根据日光强度自动调节室内灯光以降低能耗。龙湖铂金岛餐厅已正式获得LEED金级认证,这也标志着麦当劳中国LEED认证绿色餐厅超过1,600家。

(长沙麦当劳星沙大道得来速餐厅外观。)

全新升级的长沙麦当劳星沙大道得来速餐厅于2007年开业,是湖南首家得来速汽车餐厅。此次通过现有餐厅的翻新升级,将简约现代的风格与绿色餐厅元素结合,打造长沙麦当劳又一家旗舰餐厅。

麦当劳中国致力于打造更安心舒适、节能减排的“绿色餐厅”。2018年起,麦当劳中国引入绿色建筑国际权威LEED认证,推动绿色餐厅设计、施工和运营,开启了绿色餐厅的“发展快车道”。目前,麦当劳中国“绿色餐厅”以平均每天超过一家的速度在全国各地与顾客见面,其中超过一半位于新兴市场。麦当劳中国已成为LEED认证项目数量全球第一的企业。预计到第四季度,麦当劳中国将建成超过1800家LEED认证绿色餐厅, 每年可减少碳排放约6万吨。

加速布局三湘大地,麦当劳持续发力中西部市场

自1998年在长沙平和堂湖南市场第一家餐厅开业以来,麦当劳即将迎来入“湘”第25个年头。进入“金拱门时代”后,麦当劳中国持续加速中西部市场的发展和布局。截至9月底,麦当劳湖南市场已拥有超过130家餐厅,并继续保持着高速发展的势头。

麦当劳在“湘”二十五载,始终心系社区、回馈社区,积极推动“可持续发展的实体公益”的愿景和目标。2016年,中国内地首家“麦当劳叔叔之家”在长沙启用,为异地就医的中国患儿和家庭提供“家以外的家”。同时,麦当劳也将安心、舒适、可持续的理念带到了长沙“麦当劳叔叔之家”,该建筑拥有LEED O+M(既有建筑)金级认证。

“麦当劳中国进入湖南近25年,从五一商圈首店迈向全湖南,当年时髦的西式快餐‘网红’融入湖南市民的日常生活,成为受到社区邻里喜爱的餐饮选择。”麦当劳湖南市场总经理王广一说,“今年,‘麦麦绿色餐盘’在湖南首秀和长沙双LEED金级认证旗舰店盛大开业,我们希望以此为契机,继续加码拓展湖南市场,推动绿色可持续的高速发展。”