华声在线5月16日讯(通讯员 符聪)2020年无疑是一个特别的年份，全民齐心艰难抗疫的同时，全国各地、各行各业都不断涌现挺身而出和守望相助的动人事迹，而在那些全力抗疫的身影中还有许多日常受到社会各界关爱和支持的残障人士。在疫情期间，他们用特殊的方式，无声却有力的回馈社会。适逢5月17日第三十个“全国助残日”，旨在为残障青年提供平等就业岗位、助其实现自我价值的肯德基“天使餐厅”也带来了“天使”员工们在这个春天写下的一连串无声却暖心的故事。
“这家餐厅有天使，看见他们请微笑。”在湖南长沙，有一家被大众熟知的肯德基“天使餐厅”，餐厅内多数员工为听障、智障等残障人士，他们被亲切地称为“天使”员工。自天使餐厅成立以来，三十多名残障青年在此实现从“受助”到“自助”的蜕变，其中更有3名天使员工由服务员成功晋升为管理组，这家餐厅也先后被长沙市残疾人联合会授予“长沙市残疾人就业示范基地”和“最美天使团队”等称号。在第三十个全国日助残日来临之际，湖南肯德基首家天使餐厅迎来了首批“特殊体验官”与“长沙三绝”之一的长沙棕编非遗技艺，与“天使”员工们共同庆贺第三个生日。
5月16日上午9时，天使餐厅迎来了首批“特殊体验官”，他们中有大学生，也有来自特殊学校的青少年，他们在餐厅经理的带领下参观特殊改装过的肯德基餐厅、接受“天使”员工培训并为顾客提供服务。
(长沙市民陈女士正在体验天使员工前台点餐工作)
在天使餐厅活动现场，肯德基邀请湖南省五一劳动奖章获得者、长沙“棕叶编”市级非遗代表性传承人、湖南省女编织工艺大师周佳霖教天使们体验棕编技艺，并带来以天使餐厅Logo为原型的棕编作品为天使餐厅庆生。周佳霖8个月大时就因病致聋，目前也是长沙市聋人协会副主席。活动现场，周佳霖对肯德基的公益模式表示肯定和认可：“来到肯德基天使餐厅，我觉得非常亲切，特别是看到青春有活力的年轻人能在肯德基实现自我价值，我感到很欣慰，希望他们继续执著地做自己喜欢的事情，坚持到底，实现自己的梦想。”
(湖南首家肯德基“天使餐厅”成立三周年，天使员工和特殊学校学生等一起体验长沙“棕叶编”非遗技艺)
作为肯德基“爱的肯定”公益理念的重要实践，肯德基于2012年在深圳首创“天使餐厅”助残模式，持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会。时至2020年，肯德基“天使餐厅”已覆盖了包括广东、福建、湖南、湖北、江苏、陕西、辽宁等省份的23个城市，共开设了24家，已累计为超过400名残障青年提供就业岗位，“天使餐厅”模式在各地也收获了广泛的认可。
